Đã từ lâu món phá lấu bò đã trở thành món ăn nổi tiếng ở Hà Nội, đến đây du lịch mà không ăn món này thì quả là thiếu sót, sau đây là những quán phá lấu bò Hà Nội ngon và chất lượng hãy nếm thử khi bạn có cơ hội du lịch Hà Nội.
Những địa chỉ bán phá lấu bò Hà Nội chất lượng nhất
Phá lấu là món ăn được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam và được người dân Việt Nam rất yêu thích đặc biệt là người dân Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh. Món ăn được làm từ các nguyên liệu chính là các bộ phận như lưỡi tai, bào tử heo, bò hoặc vịt. Tuy nhiên phá lấu bò được đánh giá là ngon và được nhiều người ưa chuộng nhất. Riêng ở Hà Nội có đến hàng trăm quán bán món ăn này và sau đây là một vài quán được thực khách yêu thích và đánh giá cao nhất.
Quán phá lấu Sohi
Sohi là một quán chuyên về món phá lấu bò đồng thời cũng phục vụ thêm các món ăn vặt và lẩu. Phá lấu của quán được làm từ các nguyên liệu như thịt, gân, dẻ sườn và các bộ phận nội tạng bò. Hương vị phá lấu của quán khá vừa ăn, các nguyên liệu được làm sạch và khử mùi rất tốt nên món ăn không có mùi hôi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của nước cốt dừa trong nước dùng, giòn giòn của gân và mềm của nội tạng cùng thịt, không quá mềm và cũng không quá giai, trẻ nhỏ và người già đều có thể ăn được. Thông thường khi gọi phá lấu bạn có thể chọn mì tôm hoặc bánh mì để ăn kèm.
Ngoài phá lấu bò thì Sohi còn phục vụ các món ăn vặt như chân gà rút xương, trứng ngâm tương và nhiều món khác mà bạn có thể gọi thêm. Đồ uống của quán cũng khá đa dạng bên cạnh các đồ uống có gas còn có trà và nước ép và chè.
Quán nằm ở số 96 Cửa Bắc, Quận Ba Đình, Hà Nội. Nếu đi đông người bạn có thể gọi đặt bàn trước qua SĐT: 0853 120 292 – 0918 130 65.
Quán Ẩm Thực Hồng Kông
Ẩm Thực Hồng Kông có không gian thoáng đãng và mát mẻ tạo cảm giác thoải mái cho thực khách. Tuy cùng là món phá lấu nhưng phá lấu của quán lại rất khác biệt với những nơi khác sự khác biệt này nằm ở nước dùng vàng óng tỏa ra hương thơm của hoa Hồi, Quế cùng nước cốt dừa, bên cạnh đó lòng bò, dạ dày, tổ ong, gan, phèo non trong món ăn cũng được nấu mềm vừa phải gia vị nêm nếm đậm đà rất phù hợp để ăn cùng bánh mì.
Quán có nhiều loại đồ uống cho bạn chọn lựa như sinh tố, nước ép và các món tráng miệng như chè khúc bạch và bánh flan rất phù hợp để ăn sau khi đã xong bữa chính.
Nguyên liệu mà quán sử dụng được chọn lọc hết sức nghiêm ngặt từ rau xanh đến thịt và nội tạng dùng làm phá lấu, đều nhập từ các vườn rau sạch và cơ sở giết mổ uy tín nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về vấn đề an toàn thực phẩm.
Quán có hai cơ sở số 101B – B2 TT Trung Tự, Đống Đa, Hà Nội và 150 Hào Nam, Đống Đa, Hà Nội. Quán mở cửa từ 9h – 22h mỗi ngày.
Quán Phá lấu & lẩu nướng Alobo
Alobo là một quán chuyên bán các loại đồ ăn liên quan đến bò như lẩu đuôi bò, lẩu lòng bò và đặc biệt là món phá lấu bò Hà Nội. Phá lấu của quán được làm từ dạ dày, tổ ong, lá sách và lòng bò, cùng cách chế biến đặc biệt theo công thức riêng của quán đã làm ra một món ăn với hương vị đặc biệt thơm, giòn và dai.
Món lẩu là một trong những món đắt khách nhất của quán đặc biệt là lẩu đuôi bò thập cẩm, nước dùng của lẩu ngon ngọt và hấp dẫn, ngoài 0.5kg đuôi bò có sẵn bạn sẽ được thêm nhiều loại đồ ăn đi kèm như đậu hũ, tiết bò, lòng bò, dạ dày và các loại rau nấm khác. Trong thời tiết mùa đông lạnh giá thì đây là món rất phù hợp để ăn cùng gia đình và bạn bè trong những lần tụ họp.
Quán nằm ở địa chỉ 349 Khương Trung, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội. Bạn có thể đặt bàn trước qua SĐT: 0886879888
Quán chợ cô Dần
Là một quán ăn chuyên về các món ăn miền Nam ở giữa lòng Hà Nội. Bên cạnh cơm tấm và các món nem giò thì Phá lấu là món chủ đạo của quán Chợ cô Dần. Phá lấu của quán được đánh giá là giống với phá lấu miền nam nhất. Có lẽ vì điều này nên phá lấu của quán được nấu nhạt hơn so với những quán phá lấu khác ở Hà Nội. Bạn có thể xin thêm nước chấm nếu thầy chưa đủ vị. Nhân viên ở đây rất tận tình thái độ phục vụ tốt và quán cũng thoáng mát là nơi phù hợp để mời bạn bè đến ăn.
Quán có địa chỉ ở số 16 Nguyễn Hoàng, Nam Từ Liêm, Hà Nội nếu có cơ hội bạn có thể đến đây ăn thử.
Địa chỉ một số quán phá lấu bò Hà Nội khác dành cho bạn
Nếu bạn không gần những quận ở trên bạn có thể đến những địa điểm sau để thưởng thức món phá lấu bò Hà Nội.
- Quán gì cũng được, số 42 Lý Thường Kiệt
- Phá lấu cô Oanh, trong hẻm nhỏ gần chợ Xóm Chiếu, Quận 4
- Phá lấu dì Nủi, số 243/30 Tôn Đản, Quận 4
- Phá lấu vịt, số 105 Bùi Minh Trực, Quận 8
Hi vọng rằng với bài viết này bạn sẽ tìm được một quán phá lấu bò Hà Nội ngon và hợp khẩu vị của bản thân khi đến và du lịch ở Hà Nội. Chúc bạn ngon miệng!